Un viaggio tra tradizioni e natura: il progetto “Dall’uva al mosto” alla scuola dell’infanzia

Tra i mesi di settembre e ottobre, i bambini della scuola dell’infanzia hanno vissuto una straordinaria esperienza didattica dedicata alla scoperta delle tradizioni rurali e dei processi naturali attraverso il progetto “Dall’uva al mosto”.

Il percorso ha permesso ai piccoli alunni di esplorare da vicino le fasi della trasformazione dell’uva, utilizzando strumenti autentici come la pigiatrice e il torchio, sotto la guida attenta degli insegnanti.

L’esperienza

I bambini hanno osservato, toccato e infine sperimentato in prima persona:

• la selezione e il lavaggio dell’uva;

• la pigiatura, effettuata grazie alla pigiatrice manuale, che ha permesso loro di capire come si separano chicchi e succhi;

• l’utilizzo del torchio, per scoprire come la pressione trasforma il mosto e lo rende pronto alla raccolta.

Attraverso queste attività i bambini hanno vissuto un apprendimento attivo, sensoriale e coinvolgente, che ha unito gioco e conoscenza.

Obiettivi educativi e didattici

• Conoscere le fasi principali della trasformazione dell’uva.

• Comprendere il valore delle tradizioni del territorio.

• Osservare fenomeni naturali e semplici processi scientifici.

• Arricchire il vocabolario con parole nuove (pigiatrice, torchio, mosto, acino…).

Obiettivi psicomotori e sensoriali

• Sperimentare materiali naturali attraverso vista, tatto e olfatto.

• Sviluppare la coordinazione oculo-manuale nelle attività di pigiatura e pressione.

Obiettivi sociali e relazionali

• Favorire la collaborazione tra pari.

• Stimolare la curiosità e il dialogo tra compagni e insegnanti.

• Rafforzare le regole di gruppo durante le attività pratiche.